Senior Head Chef

PT Giri Media · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month

PT Giri Media adalah perusahaan yang bergerak di bidang media dan kreatif. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif, kemampuan manajerial yang kuat, dan dedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.

Mengelola tim chef dan memastikan bahwa standar kualitas tinggi dipenuhi.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Memastikan keamanan makanan dan standar higienis dalam semua hidangan.

Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan-bahan.

Membuat keputusan tentang pemilihan bahan-bahan dan penyuplai.

Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada tamu.

Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan masukan kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.

Memiliki visi kreatif dan kemampuan untuk beradaptasi dengan tren kuliner yang berubah.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kinerja.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Senior Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut:</p><li>Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan berbagai departemen.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar hidangan.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang